Algemeen
Opa’s en oma’s kiezen Beste Junior Pannenkoekbakker van Nederland
De eerste pannenkoek? Lukt altijd! Een grote stapel maken? Geen probleem! En flippen? Hoe hoger, hoe beter! De 9-jarige Anniek van basisschool De Achtbaan in Eindhoven strijdt met Eline en Thijn om de titel ‘Beste Junior Pannenkoekbakker van Nederland’. Zij gaan op woensdagmiddag 28 februari met elkaar de challenge aan. Tijdens deze spannende finale bakken de drie finalisten pannenkoeken voor een jury van fijnproevers. Die jury, onder leiding van Cas Wolters, bestaat uit opa’s en oma’s.
Wat hebben De Achtbaan in Eindhoven, St. Dominicus in Utrecht en De Valkenheuvel in Driebergen-Rijsenburg met elkaar gemeen? Alle drie de basisscholen denken dat zij de Beste Junior Pannenkoekbakker van Nederland in huis hebben. Ze hebben hun leerling met de beste skills opgegeven voor de bakwedstrijd. Op woensdagmiddag 28 februari vertonen de drie leerlingen hun bakkunsten. De beste junior pannenkoekbakker wint de Tefal gouden pannenkoekpan, alle Koopmans pannenkoekmixen, Blue Band Vloeibaar én geeft op vrijdag 8 maart samen met Cas Wolters het startsein voor Nationale Pannenkoekdag 2024.
Specials
Anniek Verbunt van groep 6 van De Achtbaan in Eindhoven denkt dat ze met haar specials – een appel- en kaaspannenkoek - de jury kan overtuigen. Ook let ze er altijd goed op dat de pannenkoekrandjes niet te donker worden. ‘Dat komt helemaal voor de (pannenkoek)bakker’, aldus een enthousiaste Anniek. Juf Jesse heeft er alle vertrouwen in: ‘Anniek bakt pannenkoeken als de beste.’
Goede flip
De 11-jarige Thijn Zwartsenberg van groep 8 van basisschool St. Dominicus in Utrecht wil later graag kok worden. Zelf eet hij pannenkoeken het liefst met stroop en poedersuiker. Zijn tip? ‘Het beslag even laten rusten en een goede flip om beide kanten mooi bruin te bakken.’
De eerste
Ook Eline Medema van groep 7 van De Valkenheuvel in Driebergen-Rijsenburg durft de challenge aan. ‘Mijn eerste pannenkoek mislukt (bijna) nooit.’ Leraarondersteuner Lisanne van Binnendijk vroeg haar naar haar geheim: ‘De beste pannenkoekpannen hebben een lage rand. Die gebruik ik.’
Jong en oud
De actie Beste Junior Pannenkoekbakker van Nederland is een opmaat naar de jaarlijkse Nationale Pannenkoekdag. Op 8 maart vindt de 17de editie plaats. ‘Dankzij het enorme enthousiasme van leerlingen, juffen, meesters, ouders en vrijwilligers is dit uitgegroeid tot een landelijke happening. Dit jaar gaan weer meer dan 1.700 basisscholen door het hele land stapels pannenkoeken bakken voor opa’s, oma’s en ouderen in verzorgingshuizen’, aldus de organisatoren. ‘Zelfgebakken pannenkoeken zijn een ideaal recept om jong en oud op een vrolijke manier met elkaar in contact te brengen en een leuke dag te bezorgen.’ Nationale Pannenkoekdag wordt mogelijk gemaakt door Tefal, Koopmans en Blue Band. Naast de communicatie en organisatie richting scholen, zorgen zij dat de deelnemende basisscholen startpakketten krijgen met de benodigde ingrediënten voor een pannenkoekmaal voor ouderen.
