Een introductie in de wereld van inductie

5 dingen die je moet weten bij de aanschaf.

"Zo Peter, zijn wij weer! Derde keer inmiddels. Ik kan onderhand bij jou komen solliciteren."

Peter: "Welkom! Goed dat je het zegt want sinds dat wij in LICHT staan, gaat het zo ontzettend goed, dat ik wel wat hulp kan gebruiken. Misschien kunnen jullie mij daarbij helpen?"

"Vast wel Peter, ik moet zeggen dat ik inmiddels veel geleerd heb sinds onze interviews. Met wat kleine tips werken veel apparaten een stuk beter en het scheelt enorm in onderhoud. Bedankt daarvoor! Waar gaan we het deze keer over hebben?"

Peter: "Inductie platen. In Nederland gaan we langzamerhand van het gas af. Nieuwbouw heeft het zelfs al niet meer. Het beste alternatief is dan koken op inductie. Het kookt snel, de plaat koelt sneller af, het is veiliger maar het heeft ook wat aandachtspunten."

"Mijn oma gaat vanwege de veiligheid switchen naar inductie. Ze heeft nu een gaskookplaat met elektrische ontsteking. Ik denk dat ik gewoon een inductie plaatje bij jou kom kopen, die erin zet en klaar. Toch?"

Peter: "Zou je denken hè? Er zijn door de bocht genomen 3 versies van inductie. Platen vanaf € 399,- die je kunt inpluggen op 220v, prima voor hele kleine huishoudens. Dan heb je platen vanaf € 499,- waar je twee keer 220v voor nodig hebt. Daarmee kun zonder krachtsverlies op meerdere platen tegelijk koken. En voor de echte kookliefhebbers hebben we de grootste platen vanaf € 1699,-. Daar moet je een krachtstroom voorbereiding voor hebben. Wij kunnen in de meeste gevallen daarin voorzien mits die nog niet voor handen is. Voor het panneke erpels van jouw oma is de eerste plaat goed genoeg, maar zodra je met meerdere pannen tegelijk wil koken, ga je al snel naar de middelste range."

"En kan ze gewoon haar pannen blijven gebruiken? Volgens het label zijn ze namelijk ook voor inductie geschikt."

Peter: "Een pan – afhankelijk van de kwaliteit – trekt vaak na het eerste vuurcontact al krom. Voor inductie heeft de plaat volledig contact nodig met de pan. Dus een nieuwe set aanschaffen is wel ons advies. Weet je wat we doen? Als ze nu een inductieplaat kopen bij ons, krijgen ze bij geselecteerde modellen een pannenset cadeau!"

"Peter, ik heb zelf een inductie plaat van jou gekocht. Enorm tevreden. Water kookt binnen enkele minuten. Alleen ik weet niet waar ik de wokpan op moet zetten. Het is een hele grote pan maar op de grootste plaat lijkt het net op die niet werkt?"

Peter: "De wok moet op het plaatje wat aansluit met de bodem van de pan. Dat is waar het magnetisch veld contact heeft. Een grotere plaat zonder contact met de pan zorgt voor een negatief veld. Dat werkt dus niet! Vaak is het kleinste plaatje het beste."

"Nu zag ik laatst een kookplaat waar de afzuiging in de plaat zit. Dat werkt toch helemaal niet? Warme lucht stijgt toch op?"

Peter: "Sterker nog, afzuiging in de plaat werkt veel beter. Alle lucht wordt direct gefilterd en via de plint geventileerd. Je hebt geen last meer van het inbouwen en wegwerken van lompe afzuigkappen. Je hoeft geen rookkanalen meer te frasen. En het is veel onderhoud vriendelijker."

"Dus wederom Peter, is het meer dan de investering waard. Het kookt fijner, het is ruimtebesparend en veel en veel onderhoudsvriendelijker. Geldt voor jullie nog steeds ‘Het beste van nu met de service van vroeger’?"

Peter: "Al 40 jaar en dat zal de komende 40 jaar ook zo blijven."

Vacature 40 uur – Medewerker buitendienst.

-Iemand waar je op kunt bouwen (en toevallig ook goed in kan bouwen) -Rijbewijs B -Pro actief en representatief

Reacties mogen naar info@engelenwitgoed.nl of kom langs in de winkel.