8x Aziatisch genieten in Eindhoven

Ben je net zo'n liefhebber van de Aziatische keuken als ik en op zoek
naar de beste plekken in Eindhoven om te genieten van sushi, ramen,
rijsttafels en nog veel meer? In deze Licht op Eindhoven neem ik je mee
naar 8 geweldige restaurants waar je moet zijn voor een culinaire reis
door Azië, midden in het bruisende en bourgondische Eindhoven.

1. Ikigai

Aziatisch genieten met prachtig uitzicht in Eindhoven? Ikigai in het PSV
Stadion combineert de verfijnde smaken van de Japanse keuken met een
unieke en sportieve sfeer. Gelegen met uitzicht op het iconische veld,
biedt Ikigai een culinaire ervaring die zowel liefhebbers van de Japanse
keuken als voetbalfans fantastisch vinden. De combinatie van heerlijke
gerechten en de bijzondere ambiance maakt het de perfecte plek voor een
bijzondere avond uit. En wist je dat ze ook op wedstrijddagen (met
speciaal arrangement) geopend zijn?

Ikigai
Frederiklaan 10, Eindhoven

2. Takumi

Takumi Ramen in Eindhoven is dé plek voor liefhebbers van authentieke
Japanse ramen en dit is echt mijn go-to restaurant op zondagavond. Deze
populaire hotspot, gelegen op twee locaties in het hart van de stad,
staat bekend om zijn rijkgevulde kommen verse ramen, boordevol
smaakvolle bouillons en verse ingrediënten. Met heel veel verschillende
variaties, van pittige miso-ramen tot milde noukou ramen, kun je bij
Takumi eindeloos op culinaire reis door de Japanse streetfoodcultuur.
Perfect voor een snelle lunch of een gezellige avondmaaltijd! En vergeet
niet om je kom ramen te combineren met de huisgemaakte ijsthee - écht
een culinair feestje.

Takumi
Kerkstraat 26 en Nieuwstraat 20, Eindhoven

3. Indonesian Warung

Indonesisch staat met stip op één als mijn lievelingseten. Ik kom uit
een Indonesische familie waar eten, eten en eten centraal staat. Ik was
vaak bij mijn grootouders en leerde daar al op vroege leeftijd de fijne
kneepjes van het Indonesisch koken. Niet gek natuurlijk dat ik
behoorlijk kritisch ben als we het hebben over de Indonesische keuken.
Voor een bordje authentiek Indonesisch schuif ik het liefste aan bij
Indonesian Warung in Down Town Gourmet Market. Van een uitgebreide
rijsttafel tot soto ayam en van nasi rames tot gado gado. En goed pittig
met veel liefde, daar hou ik van!

Indonesian Warung
Smalle Haven 2-14 (in Down Town Gourmet Market)

4. Sojubar

Sojubar is dé hotspot in Eindhoven voor Koreaanse fried chicken en sinds
ik hier ben geweest, wil ik dit nergens anders meer eten. Van
verschillende soorten Koreaanse fried chicken (mijn favoriet is honey
butter), bibimbap, kimbap, mandu en sluit vooral af met de overheerlijke
bingsu; geschaafd vanille-ijs met verschillende soorten toppings.
Vergeet trouwens niet om bij je maaltijd een soju shotje te bestellen,
dit hoort nou eenmaal bij de hele beleving van Sojubar!

Sojubar
Kerkstraat 28, Eindhoven

5. Umami by Han

Umami by Han biedt een moderne fusion ervaring van de Aziatische keuken,
geïnspireerd door de vijfde smaak, umami. Iedere keer als ik hier ga
eten ben ik weer verrast door de heerlijke smaken die samenkomen op mijn
bord. Van krokante soft-shell krab tot ossenhaas met sojavinaigrette en
van kippendijfilet met gember- en truffelsaus tot langoustine met
citrus-glaze. De perfecte keuze voor een Aziatisch sharing-is-caring
diner in het, naar mijn mening, leukste straatje van Eindhoven!

Umami by Han
Kleine Berg 57H, Eindhoven


6. Mood

Mood by Eveline Wu is de perfecte combinatie van de Aziatische en Franse
keuken en een echt begrip in Eindhoven. Wanneer je het prachtige moderne
en industriële pand op Strijp-S binnenstapt, bevind je je echt in het
creatieve en technologische hart van Eindhoven. Ga voor de beroemde
sushi boot voor twee (echt een aanrader) of kies een aantal smaakvolle à
la carte gerechten om te delen. Naast de sushi boot is de soto ayam met
verschillende toppings en zelfgemaakte sambal mijn favoriet.

Mood
Torenallee 40-08 en Keizersgracht 6, Eindhoven

7. Bali Mesari

Zin in een culinaire reis naar Indonesië? Breng dan vooral een bezoekje
aan Bali Mesari. Bali Mesari is een klein, maar heel fijn, Indonesisch
restaurant in Eindhoven, waar je kunt genieten van authentieke
Indonesische gerechten met de echte smaken van Bali. Van nasi campur
(die lekker pittig te maken is met de huisgemaakte sambal) tot geurige
rijsttafels, elk gerecht wordt bereid met heel veel liefde en passie
voor de Indonesische keuken en dat proef je.

Bali Mesari
St. Bonifaciuslaan 300, Eindhoven

8. Ichi Café

Welcome to matcha-heaven! Matcha, afkomstig uit Japan, is een
fijngemalen poederthee die wordt gemaakt van groene theebladeren. En
daar weten ze bij Ichi Café wel raad mee, want het hele café staat in
het teken van matcha. Van verschillende verse matcha lattes tot matcha
zoetigheden. Mijn tip: de matcha choco cake met bladgoud. En alles wat
je hier besteld is Instagrammable, dus begin alvast maar met het
schoonmaken van je telefooncamera.

Ichi Café
Jan van Lieshoutstraat 36, Eindhoven

Laat je het me weten als je één van deze hotspots hebt uitgeprobeerd?

Liefs,
Jessie”

Jessie is foodblogger, geboren en getogen in Eindhoven en een echte
bourgondiër in hart en nieren. Ze reviewt (food)hotspots en schrijft het
liefst de hele dag over eten. Op haar Instagrampagina deelt ze met heel
veel passie en een hart voor de horeca iedere dag de leukste en
lekkerste hotspots met je. Jessie neemt je iedere editie mee naar haar
favoriete horecaplekken in Eindhoven in de vorm van een column. Heb je
een verzoek-lijstje? Laat het haar weten via Instagram.

https://www.instagram.com/brunchchick/