5x internationaal genieten in Eindhoven!

"Zodra het heerlijke weer zich laat zien, begint het bij mij ontzettend
te kriebelen om de stad in te gaan. Niets zo fijn als van terras naar
terras hoppen en op ieder terras een ander hapje en drankje bestellen.
Op vroege leeftijd ging mijn voorkeur al uit naar de buitenlandse
keuken. Liever een Italiaanse pasta dan een AVG'tje en liever Franse
escargots dan stoofvlees met aardappelpuree. Ik neem jullie mee op
culinaire-wereldreis, zonder hier echt voor te hoeven reizen. Allemaal
in ons prachtige en bourgondische Eindhoven.

1. Le Cozy

Bij Le Cozy op de Kleine Berg waan je je echt even in de binnenstad van
Parijs op het terras van een authentieke Franse bistro. Maar ook het
interieur binnen is een echt Frans feestje. Laat de tafel feestelijk
volzetten door Robin met Franse klassiekers die met heel veel liefde en
tot in de puntjes zijn bereid door chefkok Frans en zijn team. Trakteer
jezelf en je geliefden om te beginnen op de beroemde Sardines La Perle
Des Dieux en een portie opengestoken oesters. Gevolgd door een
authentieke steak tartare, paté de foie de canard of een klassieke
chateaubriand. En álles maakt het keuken-team zelf!

Als ik hier aan een tafeltje plaatsneem voor mijn favoriet van Le Cozy:
de steak tartare en de salade de poisson met een bijpassend wijntje,
voelt het altijd als een feestje. Bourgondisch genieten in een sfeer die
iedere dag van het jaar voelt als een cadeautje. Bij Le Cozy snappen ze
het.

www.lecozy.nl

2. Lucie Cocina

Laat je van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat in de Spaanse watten
leggen bij gastro bar Lucie Cocina, gelegen in het gezelligste straatje
van Eindhoven. Als je hier de drempel overstapt, ben je in Spanje. De
Spaanse geuren komen je hier tegemoet, de sfeer is intiem en de
gastvrijheid is fantastisch. Geniet van huisgemaakte iberico kroketjes
tot pulpo met groene mole, venkel en uienrelish tot tonijn tartaar met
sesam vinaigrette en gepekelde knoflook. De gerechten die hier met heel
veel liefde recht voor je neus bereid worden, nemen je écht even mee
naar het authentieke Spanje. En daar worden we heel erg blij van, toch?!
Tip van mij: ga voor een shared dining, want kiezen is hier echt
onmogelijk. En vergeet niet om een flesje van Lucie’s eigen olijfolie
mee te nemen, zodat je dat Spaanse gevoel aan het einde van de avond
lekker mee naar huis kunt nemen.

www.lucie-cocina.bar

3. Trattoria Manca

Aan de rand van het centrum, verwijderd van de gezellige drukte, vind je
een puur stukje Italië. Een restaurant precies zoals je dit van mijn
favoriete vakantieland gewend bent. Schuif aan voor een reis naar het
echte Italië, van burrata met asperges tot gegrilde octopus en van
spaghetti carbonara tot een tagliere misto.

Bij Trattoria Manca mag je me echt wakker maken voor de Pasta Manca! Een
heerlijke romige pasta met Pecorino kaas en verse (witte) truffel.
Combineer de pasta met een zacht wit wijntje die eigenaresse Jessica
voor je uitzoekt en je maaltijd is compleet. En ga vooral via de shop
naar buiten, zodat je dat puur stukje Italië in de vorm van echte
Italiaanse ingrediënten ook mee naar huis kunt nemen. Alleen het beste,
rechtstreeks uit Italië.

www.trattoriamanca.nl

4. Indonesian Warung

Indonesisch staat met stip op één als mijn lievelingseten. Ik kom uit
een Indonesische familie waar eten, eten en eten centraal staat. Ik was
vaak bij mijn grootouders en leerde daar al op vroege leeftijd de fijne
kneepjes van het Indonesisch koken. Niet gek natuurlijk dat ik
behoorlijk kritisch ben als we het hebben over de Indonesische keuken.
Voor een bordje authentiek Indonesisch schuif ik het liefste aan bij
Indonesian Warung in Down Town Gourmet Market. Bij Patrick ben je aan
het juiste adres voor Indonesisch comfort food met heel veel kruiden en
verse ingrediënten. Van een uitgebreide rijsttafel tot soto ayam en van
nasi rames tot gado gado. En goed pittig met veel liefde, daar hou ik
van! Toch iets te pittig gegeten? Blus dan even af met de heerlijke
homemade cendol.

Geen zin om je huis te verlaten? Patrick brengt je Indonesische
rijsttafel met heel veel enthousiasme helemaal tot aan je drempel. Als
dat geen service is?!

www.indonesianwarungeindhoven.nl

5. El Puente

And last, but definitely not least, dé culinaire wereldreis van
Eindhoven itself: El Puente!

Klaar voor een bourgondische avond met heel veel smaakexplosies? Aan het
einde van Stratumseind, middenin het centrum van de stad, bevindt zich
in een oase van rust het prachtige restaurant El Puente. Inclusief
terras gelegen aan de Dommel en met uitzicht op het Van Abbemuseum, waar
je he-le-maal tot rust komt. “In een wereld waar grenzen ons scheiden,
bouwt El Puente bruggen om ons weer met elkaar te verbinden.” El Puente
neemt je mee op fine dining reis, van Ierland tot Japan en van Australië
tot België. En er wordt natuurlijk stijlvol geëindigd in Nederland. Tip
van mij: eet van tevoren niet al te veel, want hoe meer gangen (en
smaakexplosies), hoe beter! Ga voor een 3-, 4-, 5- of 6-gangen diner of
laat je werelds in de watten leggen met het ‘El Puente Favoriet’-menu.
Ga jij het nieuwe menu met o.a. paling, okonomiyaki en flat iron steak
binnenkort proeven?

www.restaurantelpuente.nl

Liefs,
Jessie